Waarom kiezen voor de BHV Oefenbundel Hospitality?

Een calamiteit binnen een hotel of restaurant brengt specifieke uitdagingen met zich mee. Gasten kennen het gebouw niet, spreken mogelijk een andere taal of bevinden zich tijdens een incident in hun hotelkamer, restaurant, vergaderruimte of andere ruimte.

Daarnaast kan de bezetting sterk wisselen en is er ’s nachts vaak minder personeel aanwezig. In een restaurant kunnen een volle bezetting, keukenactiviteiten en bezoekersstromen een ontruiming extra uitdagend maken.

Met de BHV Oefenbundel Hospitality leg je deze situaties letterlijk op tafel. Zo bespreek je samen wie wat doet, hoe gasten worden begeleid, welke keuzes worden gemaakt en waar mogelijke knelpunten zitten, voordat het er echt op aankomt.

• Complete en herbruikbare oefenbundel
• Speciaal ontwikkeld voor hotels, restaurants en hospitalityomgevingen
• Praktisch, visueel en interactief oefenen
• Oefenen met wisselende aantallen gasten en medewerkers
• Geschikt voor korte oefenmomenten én uitgebreide BHV-trainingen
• Oefenen zonder voor ieder scenario een volledige ontruiming te organiseren
• Helpt taakverdeling, communicatie en besluitvorming te verbeteren

Wat kun je ermee oefenen?

Gebruik de bundel bijvoorbeeld voor scenario’s rondom:

• brand en rookontwikkeling
• brand of rookontwikkeling in een keuken
• ontruiming van hotelkamers of een hotelverdieping
• een vol restaurant tijdens een alarm
• een calamiteit tijdens de nacht met beperkte personeelsbezetting
• een gast die onwel wordt
• een geblokkeerde vluchtroute of nooduitgang
• gasten die het gebouw en de vluchtroutes niet kennen
• een evenement, feestavond of congres met veel bezoekers
• uitval van noodverlichting
• communicatie tussen BHV, receptie, keuken, bediening en facilitair personeel
• opvang en controle van gasten op de verzamelplaats.

Voor wie is de BHV Oefenbundel Hospitality?

De bundel is geschikt voor hotels, restaurants, congreslocaties, evenementenlocaties en andere hospitalityorganisaties die hun BHV-organisatie praktisch en realistisch willen laten oefenen.

Onder andere voor:

• BHV’ers
• ploegleiders BHV
• BHV-coördinatoren
• hotelmedewerkers
• restaurantmedewerkers
• receptiemedewerkers
• locatiemanagers
• facilitair medewerkers
• hotel- en restaurantmanagers
• BHV-trainers
• veiligheidsadviseurs

Oefenen volgens de Brogaal BHV-oefenmethode

Met de materialen uit de BHV Oefenbundel Hospitality leg je een praktijksituatie letterlijk op tafel.

Je kiest een scenario, maakt de situatie zichtbaar met de Tabletop, verdeelt rollen en opdrachten en bespreekt samen de keuzes en knelpunten.

Scenario → zichtbaar maken → keuzes bespreken → knelpunten ontdekken → verbeteren.

Zo oefen je niet alleen wat er volgens het ontruimingsplan moet gebeuren, maar vooral wat je BHV-team doet wanneer een situatie anders loopt dan verwacht.

Maak de oefening nog realistischer

Combineer de BHV Oefenbundel Hospitality met een tabletop ontruimingsplattegrond.

Daarmee maak je hotelkamers, gangen, trappenhuizen, restaurants, keukens, vergaderruimten, vluchtroutes, nooduitgangen en verzamelplaatsen zichtbaar en kun je scenario’s toepassen op een herkenbare omgeving.

Maak scenario’s zichtbaar. Bespreek keuzes. Ontdek knelpunten. Oefen voordat het erop aankomt.